ブーログ › 農業生産法人みどりの里ブログ › お知らせ › 美岳小屋さんの天然酵母手作りパン
2018年07月16日

美岳小屋さんの天然酵母手作りパン

みどりの里で1年間研修にきてくれてた
美岳小屋の林さんのお母さんが長年の夢だった
マイ工房を持ち、天然酵母を使ったパンを
販売し始めています。

美岳小屋さんの天然酵母手作りパン

うちの自然栽培イチゴや桃などの酵母で発酵
したパンもあります。
美岳小屋さんの天然酵母手作りパン
美岳小屋さんの天然酵母手作りパン

このパンはもっちりしてるのにふわっとした食感で
非常に美味です。
国産小麦を使用されていて林さんのおじいちゃんが
丹精込めてつくったかぼちゃがねりこまれていたり
自家製あんやカレーなど入った惣菜パンなどもありました。


林さんの奥さんやお姉さんもお菓子作りが得意で
スコーンやグラノーラなども一緒に販売されてます。

そしてさらに林さんはコーヒーの生豆を仕入れ
自家焙煎をしたコーヒーパックを作って売られてたりしてます。

ここの家族は最強ですね。

非常に研究熱心で情熱が静かにあふれてる感じがします。

直売に行かれたらもとファイヤーマンの林さんや
キュートな姉妹や看板息子くん、84歳現役ファーマーなど
様々なファミリー一同がアットホームにお出迎えしてくれるので
素敵な時間を過ごせますよ。

美岳小屋さんの天然酵母手作りパン
直売所のすぐ前で美岳小屋さんの自然栽培イチゴ
のハウスが着々と建てられています。
成功すればイチゴも直売されるかも。
お楽しみに~!!

詳細はこちらでチェックしてね。

美岳小屋






同じカテゴリー(お知らせ)の記事画像
耕Lifeさんに掲載されました!
次回第66回(3/16)勉強会中止のお知らせ
自然栽培メロン
自然栽培農福連携の絵本が出ました
自然栽培農福連携ゆめのランチ&ディナー
「コトノネ」に載せていただけました
同じカテゴリー(お知らせ)の記事
 耕Lifeさんに掲載されました! (2020-06-17 21:15)
 次回第66回(3/16)勉強会中止のお知らせ (2020-02-28 07:34)
 自然栽培メロン (2019-07-22 14:54)
 自然栽培農福連携の絵本が出ました (2019-04-17 16:20)
 自然栽培農福連携ゆめのランチ&ディナー (2018-08-27 16:37)
 「コトノネ」に載せていただけました (2018-05-17 16:40)

「お知らせ」カテゴリーを一覧で見る

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。