お知らせ

ついに農福連携商品が開発されました。

自然栽培イチゴアイスとジャムです。

添加物なしの商品になってます。

なかなか自分でこういうもの作ろうとすると大変なのですが、

食品加工場を持っている障害者福祉施設の無門福祉会さんと一緒にやることで

可能となりました。



昨年冬から今年春にかけて皆で毎日イチゴ収穫してきました。



イチゴ畑は土耕だと畝間を歩くのも大変ですが、

皆１年で足腰がきたわり、

皆で収穫できるようになってました。



パッキングも覚えて

どんどん仕事ができるようになっていきました。

新しい仕事ができるようになることが

皆の喜びでした。



夏はさすがにイチゴは作れないのですが、

そんな時期でもイチゴが楽しめるようにと無門さんにお願いしてできたアイスとジャムです。

障害者さんたちが仕事ができるようになっただけでは

農業で工賃を格段に上げていくことは難しいです。

でもこうやって新しい加工品などを

私たち健常者が開発していくことで

販売の幅も広がっていきますし、

お客さんの喜びも広がっていきます。

その結果、障害者さんたちの工賃も自然と上がっていけば

理想的な相乗効果が生まれます。

自然栽培を通して障害者さんたちと一緒に助け合って生きていける形を作れるよう

これからも試行錯誤していきます。

毎月第２土曜日にむもんカンパニー青い空でやっている

むもん市で自然栽培イチゴアイス、ジャム、そしてイチゴジュースまで出てます。

ジャムはロージーティーハウス猿投店

自然栽培の仲間たち

でも常時販売してますので

ぜひご賞味ください。

これからもブルーベリーとかでも開発していきますので

楽しみにしていてください。  

家庭菜園の方向けの内容で、

環境サロン　自然栽培勉強会を

３月５日（日）の１３：３０～１５：３０
秋葉いこいの広場環境学習センターエコきち（２Ｆ多目的室）
安城市大山町１－７－１
０５６６－７６－７１４８

にて行います。

毎月の勉強会に参加してくださっている

神谷さんたちが安城市で企画してくださってます。

これで２回目となり、

前回よりも畑の作り方を詳しく話す予定です。

興味のある方はぜひご参加ください。

自然栽培イチゴも販売する予定です。


現在のみどりの里の自然栽培は



外は寒いので

ハウス内で苗を育てていたり、



サニーレタスや



リーフレタスがトンネルの中ですくすくと育ってます。



不織布の中で越冬していたエンドウたちも

３月になり暖かくなってきて

大きくなってきたので



不織布を外しました。



寒さや風にに耐えてきましたという姿です。



昨年失敗したソラマメにも今年数を減らして挑戦します。

２年前にうまくいったやり方に少し戻しました。

アブラムシ対策は苗を作らず

直播に変えたことです。

アブラムシの原因を苗土の養分と

寒いのに大きくなりすぎた根にあるとみてます。

今のところアブラムシは少ないままでいてくれてます。

昨年はこの時期にはもっと大きくなっていて

アブラムシがすでにひどかったです。

昨年よりは今は全然いい状態ですが、

最後までそういう状態で進むかはやってみないとわかりません。



大根もだんだん大きくなってきてます。

まだ間引きをする段階ですけどね。



カブも春を感じているようです。

４月に皆さんに届けられればと思って作ってます。

全て無肥料無農薬の自然栽培です。

寒くても頑張れます。



夏野菜の播種も始まります。

今年はトマトの接木をやってみたくて

早速台木の種をまきました。

とにかく昨年よりいい結果にするためには

何かを変えて新しいことに挑戦しなくてはなりません。

挑戦しなければ結果は必ず落ちると思います。

改善が結果的に改悪だったとしても

たくさんの情報を得ることができ、

更に栽培は磨かれていき

安定した生産に１歩１歩近づいていきます。

そして新しいことに挑戦しないと

心が停滞して仕事の楽しみが減ります。



常に挑戦し続けている障害者さんたちです。

収穫は毎日やります。



勝間田さんは今年イチゴのパッキングに挑戦しています。

持ち前の丁寧な性格がこの仕事に向いているようで

私たちより上手にイチゴを並べてくれます。



きれいなもんです。



シートにシールを張って用意することも



イチゴの下にひく緩衝材を作ることも

イチゴの出荷準備に必要な仕事です。

それらをそれぞれが分担して

イチゴのパッキング作業を完成させます。

素晴らしいチームプレーができてきました。

ポットの土詰めに時間がまわせなくなりつつあるので

無門福祉会の中でまだうまく働けていない人たちに

ポット土詰め作業を覚えてもらって

その人たちの能力も向上させていく予定です。

仕事が人を育てるということに自信が持てるようになりました。

新しく来てくれるメンバーが楽しみです。





  

明日１２月１１日日曜日

１３：３０～１５：３０

秋葉いこいの広場環境学習センターエコきち　２Ｆ　第一多目的室
愛知県安城市大山町１－７－１

にて自然栽培勉強会を開催していただけることになりました。

私も知ってることしか話せませんが

写真などたくさん持っていってなるべくわかりやすく話すつもりです。

質疑応答の時間もたくさんとりたいと思ってます。

家庭菜園の方が多いと思いますので

そんな人向けに内容を作っていきます。

興味のある方はぜひご参加ください。

  

何も詳細は決まっていないまま



自然栽培塾が始まりました。



5/20(金)に自然栽培Partyの第１回全国フォーラムが

豊田市福祉センターにて１３：００から開催されます。

木村秋則さん、佐伯さんが豊田市に来ます。

そして次の日は２１日は田植えを皆でやる予定で

その田んぼはなんとみどりの里のイチゴの隣の田んぼでやることになりました。

じゃあそれに合わせて

苗を用意せないかんよね。

ということで

急きょ自然栽培塾開催されました。



種籾の脱芒作業をしていると

愛知県内と岐阜県の自然栽培やりたい福祉施設の人たちが集まってくれました。

長久手の生産者も来てくれました。



イベント用の種籾のみの塩水選作業なので

バケツは小さいです。



この塩水選種計が塩水選に必要な濃度を教えてくれます。



参加してくれた人たちで塩水選をやります。

悪い籾は浮いて、いいものは沈むので

浮いてきた籾を取り除きます。



その後塩抜きをして



温湯消毒

６０℃の湯で約１０分殺菌します。

ばか苗病などの悪い菌はここでいなくなります。



湯で熱くなった籾を冷やして



浸種しておきます。

これで発芽すれば播種ができます。



福祉施設が田んぼを自然栽培でやりたいとしても

今の段階ではあまりに農業を知らなさすぎるので

まず田んぼの一連の流れを紹介しました。

この塾を通して

福祉施設の方々と農業の実践と座学をやりながら

力を伸ばして

来年はまた大きな展開ができるような仲間になっていきたいです。

４月３０日にこの分の播種を皆でやりましょう。








  

自分でも信じられないのですが、

応援をいただいている皆さまのおかげで

自然栽培イチゴが

本になりました。

タイトルは「希望のイチゴ」です。

扶桑社　　田中裕司　著　

定価　１０００円＋税

２月６日より全国書店にて発売予定です。



１月３０日３１日と木村秋則さんが来てくれました。

まるで申し合わせたかのように

イチゴも大きいのがなって

木村さんイベントに合わせてたくさん出荷できて

本まで発売日より早く入手できて

イベントに来られた方々にお渡しすることができました。

不思議なもんです。



実際まだちょっと苦戦は続いていて

栽培を完成させて出したかったけど

今みどりの里のまわりに食の安心安全や、

無農薬栽培を求める人が集まってきているので、

私たちが２０１５年までの研修期間を含めて９年間

がんばってきた自然栽培を本という形にして

この食の安心安全や無農薬の世界を皆でさらに発展させることができたらという思いで出版です。

タイトルにある「希望」も

最初このイチゴでどんな本にしようかと

著者の田中さんと話してて

この厳しい無農薬の世界で

希望の本になったらいいなと話してて

結果「希望のイチゴ」になりました。

自分で読んでみて

どうしようもなくなってたときがリアルに書いてあり、

そのとき自分はどんな心境で

どんな手で解決したのかを思い出しました。

自分としては自分の原点に帰れる本です。

また何年かしたら

イチゴは完璧に完成されていて

そのとき皆と協力してこの無農薬の世界を盛り上げてて

仲間とがんばってる本を2冊目として作ろうと著者の田中さんと話しました。

続編ありの予定です。

「希望のイチゴ」どうかよろしくお願いします。

  

１月３１日（日）に木村秋則さんの講演会があります。





このような内容で開催されます。





この日みどりの里も出店します。

自然栽培イチゴ販売するかも。

みどりの里自然栽培米の米粉のシフォンケーキも持っていきます。

自然栽培イチゴの本も出版されることとなりまして、

出版される前ではありますが、本も販売します。

バンバン堂さんも出店します。

バンバン堂さんからはみどりの里自然栽培イチゴで作った

イチゴスムージーが出ますよ。

美味しいよ。お楽しみに！！  

本日みどりの里無肥料無農薬自然栽培イチゴが

ＣＢＣのイッポウにて放映されます。



夕方４時５２分からの番組です。



こんな感じで緊張しまくりでした。



完熟です。



畑も撮影しました。

この大根も無肥料無農薬です。

みどりの里のイチゴや野菜を販売していただいている

やまのぶ、るるビオエピスリー星が丘店、麻布自然食品、ブルーベリーのこみちさんのケーキ屋さんのＭａｋｏさん

にも取材が入ってます。

野菜たちは



ちょっと小ぶりな自然栽培白菜



やまのぶで大人気の自然栽培カブ



自然栽培で作ったスイスチャード



今年やまのぶとるるビオで１年ちゃんと出荷し続けられるかもしれない

自然栽培米も少し出るかもしれません。

お時間ありましたら

ぜひＣＢＣイッポウ見てくださいね。

  

今年のお米は福祉と協力して作ったので

例年より結果も良く

たくさんの人の思いのこもったお米となりました。



やっと皆さまにお届けできます。

１０月３１日やまのぶにて販売予定です。

今年は１年やまのぶで販売できそうです。



お知らせついでに

自然栽培カブも収穫しました。



本日から出荷します。

皆さんの食卓がより楽しいひと時となるように

頑張っていきます。
  

連日の暑さでバテバテですね。
そんな時は足助のオアシスで
「ろじうらのカフェ」のカキ氷。

野中さんちの自然栽培いちごのカキ氷
今年もやってますよ～。
氷の中にもいちごのシロップたっぷり贅沢です。

いちごのフローズンドリンク
こちらもみどりの里の自然栽培いちごをたっぷり
楽しめます。

安納イモのタルトと安納芋のアイス
手作りだからお芋の味がとても濃くて
美味しいです。

子どもが夢中で遊べるスペースがあるので
親子でゆっくりまったり楽しめますよ。

たんころりんとセットでぜひ～。

ろじうらのカフェ
豊田市足助町石橋３４－６
０９０－４２５７－７２４０
  

先月オープンしたばかりの「るるビオ・エピスリー星が丘」に
初めて行ってきました。




野菜のレストランＨＯＧＡＲＡＫＡのお弁当やお惣菜が
たくさんありました。自然薯の蒲焼き丼美味しかったです！

みどりの里の自然栽培米もありました！

まほうのらんぷさん手作りの
自然栽培米シフォンケーキもありましたよ！

調味料からお米やジャムやワインなどなど
書ききれないほどのこだわりの商品の
オンパレード！
試食も出されてました。

いろいろな商品のこだわりっぷりを見てる
だけでも楽しいです。
そして入口外では週末マルシェがやってました。

やまのぶ社員のお二人さん爽やかな笑顔で
出迎えてくれました～。

棚宗サラダ農園さんの無農薬の野菜たち

みどりの里の自然栽培いちごや
Ｌｏｈａｓｔｙｌｅさんお手製の自然栽培いちごソース

やまのぶおすすめ果物なども売られてました。

試食もちゃんとありましたよ。
週末は６０００人ほどのご来店があるそうですよ。
天気も良く人も多く活気づいてました。

るるビオさんのお隣では期間限定で
中洞牧場さんも出店されるそうです。
みどりの里の自然栽培いちごと
コラボした商品はでるのかな～？

お天気のいい日はテラスを歩きながら
ぶらっとお店に入ったり素敵な休日を
過ごせそうですね。