山地酪農の林さんとコラボ

酪農の自然栽培みたいな山地酪農という放牧された牛からとれた牛乳で作ったアイスクリームと

うちの自然栽培プルーベリーがコラボしました。

最高のミルクと自然栽培ブルーベリーはよく合います。

どちらも香りが高いので

めちゃくちゃ美味しかったです。



ペアツリーファームカフェの林さんです。



最近平谷村でカフェをオープンさせて

牛を山地酪農で飼いながらソフトクリームや牛乳をカフェで提供できるようになりました。

この牛乳は本当に美味しくて

広い面積で自由に草を食べて育った牛たちは

こんな美味しい牛乳を提供してくれるのかと驚きます。

それで作ったアイスクリームとうちの自然栽培ブルーベリーがコラボできるのは

うれしすきますね。



場所は平谷村の道の駅のひまわりの湯の道向かいにあります。



始めるのは大変でまだ看板がないので

旗を目印に行ってみてください。



ついでに平谷で頑張ってる小林くんと吉田くんにも会ってきました。

みどりの里の元社員で今は独立して農家になってます。

現在やまのぶで絶賛販売中のトウモロコシを作ってます。

こちらは減農薬での栽培ですが、

標高９００ｍの寒暖の差で信じられないくらい美味しいトウモロコシです。

あまりに美味しいので

やまのぶがその日採れたトウモロコシをトラックで運んで

その日にお店に並べるくらいです。

鮮度も抜群です。



小林くんも吉田くんもトマトも作ってます。



これは無農薬栽培です。



寒暖の差で非常に美味しいトマトになってます。

畑を見てみどりの里にいるときより圧倒的に栽培がうまくなってます。

ぱっと見て気が入っているのがわかります。

今年は暑さがあっても大成功してます。



おみやげに買って帰りました。



こちらは吉田くんの名倉ナスです。

大きいナスですが、美味しくて

昔うちでも作ってテレビに取り上げられたこともあります。

種採りしながら育ててます。

ヘアリーベッチなども試しながら試行錯誤しているのが見れて

頑張ってます。

愛知県だと暑い時期は良品作るの難しいですが、

ここは涼しいのでいいナスができます。



やまのぶで販売中です。



山上げしたイチゴ苗です。

今年は暑いせいか緑化が遅れています。

小林くんと吉田くんが水やりしてくれてます。



自然栽培稲も暑さで苦しんでいるようですが、

なんとか育ってくれてます。

まだまだ暑いけどブルーベリー収穫も頑張ります。

これもやまのぶで絶賛販売中です。